にんにく専門情報

出典：書籍｜Plant-Based Therapeutics, Volume 3: Allium sativum (Garlic)|植物由来治療薬、第3巻ねぎ（ニンニク）

この書籍では、ニンニク由来の生理活性成分である**ジアリルトリスルフィド（DATS）**が、乳癌に対してどのような効果を持つかが解説されています。

書籍の内容を整理したドキュメントによると、乳癌に関しては以下の具体的な記述があります。

対象となる細胞
- ヒト乳管上皮細胞（MCF-10AT1）
- エストロゲン受容体陽性乳がん細胞
主な効果
- 化学予防（Chemoprevention）: ベンゾ[a]ピレンなどの発がん性物質によって正常な細胞が腫瘍化（neoplastic transformation）するのを防ぐ効果が強調されています。
- アポトーシス誘導: 乳がん細胞株において、細胞周期を停止させ、プログラムされた細胞死（アポトーシス）を引き起こすことが実証されています。

同書における乳癌に対する記述を要約すると、以下のようになります。

発がんの予防効果
DATSは、発がん性物質によるダメージから細胞を守り、正常な乳腺細胞ががん化するプロセスそのものを抑制する働きがあります。これは治療だけでなく「予防」の観点からも重要視されています。
多面的な作用メカニズム
単にがん細胞を攻撃するだけでなく、以下の複数のメカニズムで乳癌の進行を食い止めます。
- 細胞周期の停止: がん細胞の分裂サイクルを途中で止め、増殖できないようにします。
- 酸化ストレスの軽減: 細胞内の酸化バランスを整え、DNA損傷を防ぎます。
- DNA損傷の減少: 遺伝子レベルでの傷を減らし、変異の蓄積を防ぎます。

このように、本書ではDATSが乳癌に対して「予防」と「直接的な増殖抑制」の両面から効果を発揮する可能性が示唆されています。